-
Śląskie
Umowa o pracę, umowa zlecenie
Pełny etat
Ekspert/lider
Praca stacjonarna
Praca od zaraz
Hotel Meta to nowoczesny, czterogwiazdkowy obiekt położony w popularnym ośrodku narciarskim Szczyrk.
To miejsce, w którym dba się o gości i wymaga najwyższych standardów w pracy.
To zgrany zespół pracowników z dobrze podzielonymi zadaniami i jasno określonymi celami.
Do naszej Restauracji Regionalnej poszukujemy doświadczonej i zaangażowanej osoby na stanowisko Kucharza zmianowego, która wesprze zarządzanie kuchnią oraz będzie współtworzyć wyjątkowe menu, które zachwyci Naszych gości!
Zakres obowiązków
-
współtworzenie i rozwój menu,
-
przygotowywanie dań à la carte z dbałością o smak i estetykę,
-
proponowanie i wdrażanie nowych receptur we współpracy z Szefem Kuchni i Kierownikiem Gastronomii,
-
śledzenie trendów gastronomicznych oraz tworzenie ofert sezonowych,
-
organizacja pracy oraz odpowiedzialność za zespół zmianowy,
-
współudział w zarządzaniu restauracją i budowaniu jej wizerunku,
-
kontrola jakości produkcji, gramatur oraz terminowości wydawanych dań,
-
prowadzenie dokumentacji oraz rozliczanie produkcji,
-
przeprowadzanie inwentaryzacji oraz udział w zamówieniach i przyjmowaniu towaru,
-
dbanie o właściwe przechowywanie surowców i minimalizowanie strat,
-
nadzór nad przestrzeganiem standardów HACCP, BHP oraz procedur wewnętrznych,
-
szkolenie pracowników i rozwój zespołu kuchni,
-
dbanie o porządek, sprzęt oraz organizację pracy w kuchni,
-
raportowanie wykonanej pracy,
-
współpraca z innymi działami.
Wymagania
-
wykształcenie gastronomiczne i pasja do gotowania,
-
minimum 2 lata doświadczenia jako kucharz,
-
minimum 1 rok doświadczenia w zarządzaniu zespołem,
-
znajomość kuchni polskiej (mile widziana także kuchnia świata),
-
umiejętność tworzenia menu i receptur,
-
bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu,
-
aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna,
-
dyspozycyjność do pracy zmianowej.
Oferujemy
-
stabilne zatrudnienie,
-
możliwość realnego wpływu na menu i rozwój restauracji,
-
pracę w profesjonalnym i zgranym zespole,
-
rozwój zawodowy i szkolenia,
-
atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia,
-
zniżki na produkty i usługi hotelowe.
-
Atrakcyjne wynagrodzenie
-
Elastyczny czas pracy
-
Karnety na siłownię
-
Miejsce przyjazne osobom niepełnosprawnym
-
Nowoczesne biuro
-
Parking dla pracowników
-
Pracownicze Plany Kapitałowe
-
Pracowniczy Program Emerytalny
-
Program poleceń pracowników
-
Prywatna opieka medyczna
-
Przyjazna atmosfera
-
Spotkania integracyjne
-
Stabilne warunki zatrudnienia
-
Stołówka pracownicza
-
Szkolenia, kursy, konferencje
-
Szkolenie stanowiskowe
-
Służbowy laptop
-
Służbowy samochód
-
Służbowy telefon
-
Ubezpieczenie grupowe
-
Świeża kawa z ekspresu
-
Administratorem danych osobowych jest Meta International Sp. z o.o. 43-370 Szczyrk Skośna 4, NIP: 9372513686. Moje dane osobowe przetwarzane są w celu rekrutacji przez Administratora. Wiem, że przysługują mi następujące prawa: prawo żądania dostępu do swoich danych, prawo do ich sprostowania, prawo do usunięcia danych, prawo do ograniczenia przetwarzania, prawo do wniesienia sprzeciwu oraz prawo do przenoszenia danych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, znajduje się w Polityce Prywatności Administratora.
-
Prosimy o zamieszczenie w cv klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).
Praca alert - powiadomienia
Kucharz, Szef kuchni, Śląskie
