Spis treści
Zakres zadań Sanepidu jest dość szeroki i uregulowany w ustawie z dnia 14 marca 1985 roku o Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Ta jednostka sprawuje kontrolę związaną z przestrzeganiem przepisów prawa pracy oraz nadzór sanitarny nad zakładami pracy.
Weryfikuje głównie to, czy w firmie respektowane są przepisy dotyczące odpowiednich warunków pracy oraz czy pracodawca podejmuje działania mające zapobiegać powstawaniu chorób zawodowych.
Wśród obowiązków pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej wskazać należy również na opiniowanie projektów w sprawach techniczno-budowlanych pod względem wymagań higienicznych i zdrowotnych. Inspektorzy mogą także sprawdzać, czy przedsiębiorcy zapewniają właściwe warunki produkcji i transportu żywności.
Jest to organ państwowy odpowiedzialny za ochronę zdrowia ludzkiego poprzez działania zapobiegawcze i przeciwepidemiczne.
Zakres działania Państwowej Inspekcji jest szeroki i obejmuje różne aspekty zdrowia publicznego – od nadzoru nad warunkami higienicznymi w miejscach publicznych, po kontrolę jakości wody i żywności. Istotnym elementem tej działalności jest również działalność zapobiegawcza, mająca na celu eliminację potencjalnych zagrożeń dla zdrowia społeczeństwa.
W skład Państwowej Inspekcji Sanitarnej wchodzi Główny Inspektor Sanitarny oraz stacje sanitarno-epidemiologiczne, które działają na terenie całego kraju.
Jakie są zadania inspekcji sanitarnej?
Państwowa Inspekcja Sanitarna w Polsce odgrywa ważną rolę w ochronie zdrowia publicznego i zapewnieniu bezpiecznych warunków sanitarno-higienicznych.
- Nadzór nad higieną pracy – inspektorzy kontrolują przestrzeganie zasad higieny w zakładach pracy, w tym czystość stanowisk, odpowiednie oświetlenie, wentylację, a także dostęp pracowników do miejsc odpoczynku.
- Działalność stacji sanitarno-epidemiologicznych – stacje monitorują zdrowie społeczności lokalnych, nadzorują warunki higieny w miejscach publicznych, kontrolują jakość wody i żywności oraz prowadzą badania i analizy epidemiologiczne. Odgrywają kluczową rolę w zwalczaniu epidemii.
- Kontrola przed rozpoczęciem działalności gospodarczej – inspektorzy sprawdzają, czy planowane inwestycje spełniają niezbędne wymagania.
- Obowiązek zgłoszenia zatrudnienia pracowników – pracodawcy muszą informować odpowiedniego inspektora sanitarnego o zatrudnieniu pracowników oraz aktualizować te informacje.
- Nadzór nad producentami i dystrybutorami żywności – przedsiębiorstwa związane z produkcją lub dystrybucją żywności muszą zgłosić swoją działalność i uzyskać zatwierdzenie inspektora sanitarnego.
- Kontrola salonów fryzjerskich i gabinetów kosmetycznych – urząd monitoruje te miejsca pod kątem przestrzegania zasad higieny.
Rolą inspekcji jest zagwarantowanie, że zarówno stanowiska pracy, jak i miejsca publiczne są bezpieczne pod względem sanitarnym i higienicznym. Tym samym chroni społeczeństwo przed zagrożeniami zdrowotnymi.
(dś) Praca na magazynie - od zaraz!
SGP GROUP
- 29-29 zł brutto / h
- Chorzów
Zbrojenie / betonowanie w BB (zarób nawet 8 000 zł brutto)
Randstad Polska Sp. z o.o.
- Bielsko-Biała
Pracownik produkcji/magazynu
Randstad Polska Sp. z o.o.
- 5 100-6 000 zł brutto / mc
- Chęciny
Inwentaryzacja w Niemczech – Niemiecka umowa, start od stycznia 2025!
OMS Inventories sp. z o.o.
- Niemcy
Pracownik produkcji/magazynu
Randstad Polska Sp. z o.o.
- 5 100-6 000 zł brutto / mc
- Kielce
Kontrola warunków pracy przez sanepid
Inspektorzy Państwowej Inspekcji Sanitarnej są odpowiedzialni za sprawdzanie, czy pracodawcy przestrzegają przepisów dotyczących higieny pracy w zakładach pracy. Wśród tych obowiązków zatrudniających są m.in.:
- kontrola warunków sanitarnych,
- zapewnienie odpowiedniego wietrzenia i oświetlenia,
- monitorowanie poziomów hałasu i wibracji.
Zadaniem inspektora jest również zwracanie uwagi na prawidłowe przechowywanie substancji niebezpiecznych i odpadów.
Higiena w zakładach pracy
Każdy pracodawca ma obowiązek dbać o higienę pracy w swoim zakładzie. Obejmuje to zarówno kwestie czystości w miejscu pracy, jak i zapewnienie pracownikom odpowiednich warunków do odpoczynku. Inspektorzy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują, czy pracodawcy przestrzegają tych zasad i podejmują odpowiednie kroki w celu ich zapewnienia.
Wśród zadań inspektorów jest sprawdzanie, czy pomieszczenia są odpowiednio czyste, czy jest zapewnione właściwe oświetlenie i wentylacja, a także czy pracownicy mają dostęp do odpowiednich miejsc do odpoczynku.
Stacje sanitarno-epidemiologiczne
Stacje sanitarno-epidemiologiczne są integralną częścią systemu ochrony zdrowia publicznego w Polsce. Działają one na terenie całego kraju i są odpowiedzialne za monitorowanie zdrowia społeczności lokalnych. Zakres ich działań obejmuje między innymi nadzór nad warunkami higieny w miejscach publicznych, kontrolę jakości wody i żywności oraz przeprowadzanie badań i analiz epidemiologicznych. W razie wybuchu epidemii stacje te odgrywają kluczową rolę w jej zwalczaniu, prowadząc działania przeciwepidemiczne i koordynując odpowiedź na kryzys.
Kontrola inspekcji sanitarnej przed rozpoczęciem działalności
Jeszcze zanim firma rozpocznie swoje funkcjonowanie, inspektorzy Państwowej Inspekcji Sanitarnej mają prawo przyjrzeć się temu, jak będzie wyglądał budynek, w którym przedsiębiorca ma zamiar prowadzić działalność gospodarczą. Inwestycje sprawdzane są zawsze pod kątem zgodności z aktualnie obowiązującymi wymaganiami higienicznymi czy zdrowotnymi. Warto przy tym wskazać, że ewentualne odnotowanie uchybień ma swoje konsekwencje – pracodawca jest informowany o konieczności usunięcia ich w określonym terminie. Jeżeli nie zastosuje się do zaleceń, to może mieć problemy z uruchomieniem działalności w danej lokalizacji.
Producenci i dystrybutorzy żywności pod szczególną kontrolą sanepidu
Zanim przedsiębiorca rozpocznie działalność związaną z produkcją produktów pochodzenia zwierzęcego, musi uzyskać zatwierdzenie projektu technologicznego od właściwego lekarza weterynarii. Wnioski w sprawach rejestracyjnych powinny być złożone co najmniej 30 dni przed planowanym rozpoczęciem działalności.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) sprawuje nadzór nad jakością handlową tych produktów, a zadania inspekcji obejmują kontrolę jakości, wydawanie świadectw jakości, a także kontrolę warunków składowania i transportu artykułów rolno-spożywczych. Przedsiębiorcy prowadzący działalność w zakresie produkcji, składowania, konfekcjonowania i obrotu artykułami rolno-spożywczymi muszą zgłosić swoją działalność do wojewódzkiego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, z kilkoma wyjątkami, takimi jak obrót detaliczny.
Sanepid a zakłady fryzjerskie i kosmetyczne
Szczególną uwagę Państwowej Inspekcji Sanitarnej przykuwają także właściciele między innymi salonów fryzjerskich i gabinetów kosmetycznych. Dzieje się tak dlatego, że z racji profilu prowadzonej działalności są oni zobowiązani stosować procedury, które zapewnią klientom ochronę przed szeregiem chorób zakaźnych.
W tym przypadku wszelkie kontrole przeprowadzane przez pracowników Sanepidu dotyczą przede wszystkim przestrzegania przepisów związanych z zachowaniem czystości urządzeń, maszyn czy przyrządów, z którymi kontakt ma każdy klient firmy.
Jak przygotować się na kontrolę Państwowej Inspekcji Sanitarnej?
Kontrole zazwyczaj są zapowiedziane. Audyt rozpoczyna się nie wcześniej niż 7 dni i nie później niż 30 dni od dnia doręczenia zawiadomienia. W przypadku nieprawidłowości inspektor może przeprowadzić kontrolę w ciągu 2 dni. Możliwe są jednak sytuacje, gdy pracownicy Państwowej Inspekcji Sanitarnej zapukają do drzwi zakładu bez uprzedzenia – szczególnie w przypadkach bezpośredniego zagrożenia życia, zdrowia, środowiska lub podejrzenia popełnienia przestępstwa.
- przechowywanie żywności i jej zabezpieczenie,
- czystość i porządek w szatniach, pomieszczeniach gospodarczych i toaletach,
- ogólne warunki sanitarne w sali konsumpcyjnej,
- sprawność i czystość systemu wentylacji,
- oznakowanie i dostępność dróg ewakuacyjnych.
Należy również przygotować się na prezentację odpowiednich dokumentów:
- aktualne orzeczenia sanitarne dla pracowników (książeczki sanepidowskie),
- umowy najmu lokalu lub dzierżawy,
- projekty lokalu,
- wyniki badań wody,
- dokumentację związaną z deratyzacją, dezynsekcją i dezynfekcją,
- umowy na wywóz śmieci,
- potwierdzenie przeszkolenia personelu z zakresu BHP,
- dokumentację systemu HACCP lub GMP/GHP.
Podsumowanie
Państwowa Inspekcja Sanitarna w Polsce pełni niezwykle ważną funkcję w ochronie zdrowia publicznego, a także w zapewnieniu bezpieczeństwa i higieny w różnorodnych środowiskach – od miejsc pracy po lokale gastronomiczne. Jej działalność ma bezpośredni wpływ na codzienne życie obywateli i jest ważna dla utrzymania wysokich standardów zdrowotnych w kraju.
Dla przedsiębiorców, szczególnie tych działających w branży gastronomicznej, hotelowej czy kosmetycznej, obecność Państwowej Inspekcji Sanitarnej stanowi szansę na podniesienie jakości swoich usług. Przygotowanie się do kontroli, poprzez ścisłe przestrzeganie przepisów sanitarnych i higienicznych, może przynieść korzyści w postaci poprawy reputacji firmy i zwiększenia zaufania klientów.
Dla konsumentów i pracowników działalność sanepidu jest gwarancją, że miejsca, w których jedzą, pracują czy korzystają z usług, są bezpieczne i spełniają określone normy sanitarne. Dzięki temu mogą oni czuć się pewniej, korzystając z różnorodnych obiektów i usług.
Warto więc pamiętać, że przestrzeganie zasad sanitarnych i higienicznych to nie tylko obowiązek, ale także inwestycja w zdrowie i bezpieczeństwo – zarówno własne, jak i innych osób. Świadomość znaczenia tych aspektów oraz odpowiedzialne podejście do wymogów stawianych przez PIS mogą przyczynić się do tworzenia zdrowszego, bezpieczniejszego i bardziej świadomego społeczeństwa.
To może Cię również zainteresować
Książeczka sanepidowska - komu jest potrzebna i jak ją wyrobić?
