Praca piekarz Czeladź (Śląskie)

Średnia pensja piekarza/piekarki wynosi 4 942 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 4 942 zł do 4 942 zł brutto.

W pracy piekarza/piekarki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dbałość o czystość stanowiska pracy
• sprawność manualna
• obsługa pieców piekarniczych

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• kontrola temperatury i czasu wypieku
• znajomość technologii wypieku pieczywa

Typowy dzień pracy piekarza/piekarki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• stosowanie zasad bhp
• wykonywanie różnych rodzajów pieczywa
• obsługa maszyn i urządzeń piekarskich
• kontrolowanie jakości wypieków
• przestrzeganie zasad higieny żywności

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako piekarz / piekarka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć szkołę branżową lub kurs piekarski
• poznać receptury, proces fermentacji i zasady wypieku
• nauczyć się obsługi pieców oraz maszyn piekarniczych

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać kwalifikacje zawodowe w zawodzie piekarza
• poznać zasady higieny i bezpieczeństwa żywności
• zdobyć aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w piekarni lub cukierni
• pracować przy przygotowywaniu ciasta i wypieku pieczywa
• nauczyć się pracy w szybkim tempie i w godzinach nocnych

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać oferty w piekarniach, supermarketach i hotelach
• sprawdzać wymagania dotyczące zmian, dojazdu i zakresu obowiązków
• porównywać warunki zatrudnienia oraz możliwości przyuczenia

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z wykształceniem i doświadczeniem
• wpisać ukończone kursy oraz posiadane badania sanitarne
• złożyć cv osobiście, przez internet lub bezpośrednio u pracodawcy