Praca kelner, Gdańsk

Średnia pensja kelnera/kelnerki wynosi 2 313 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 2 313 zł do 2 313 zł brutto.

W pracy kelnera/kelnerki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• praca zespołowa
• znajomość podstaw języka obcego
• odporność na stres

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• kultura osobista
• punktualność

Typowy dzień pracy kelnera/kelnerki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• znajomości zasad savoir-vivre’u
• obsługiwania gości
• znajomości menu
• serwowania dań i napojów
• przygotowywania sali konsumenckiej

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako kelner / kelnerka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać zasady obsługi gości i etykietę restauracyjną.
• nauczyć się podstaw serwowania potraw oraz napojów.
• opanować podstawowe zwroty w języku angielskim.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualną książeczkę sanitarno-epidemiologiczną.
• rozwinąć umiejętność komunikacji i pracy w zespole.
• nauczyć się obsługi kasy fiskalnej oraz terminala płatniczego.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, kawiarni lub hotelu.
• podjąć pracę sezonową przy obsłudze wydarzeń.
• ćwiczyć sprawne przyjmowanie zamówień i rozwiązywanie problemów gości.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia na portalach pracy i stronach lokali gastronomicznych.
• porównywać zakres obowiązków, stawki oraz wymagania pracodawców.
• sprawdzać opinie o miejscu pracy przed wysłaniem zgłoszenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o dyspozycyjności.
• wyróżnić doświadczenie w obsłudze klienta i znajomość języków.
• dostarczyć cv osobiście lub wysłać je zgodnie z treścią ogłoszenia.