Praca pomoc kuchenna, Rydułtowy

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 353 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 281 zł do 5 425 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dobra organizacja pracy
• przygotowywanie prostych składników i półproduktów
• kontrolowanie zapasów podstawowych produktów

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• znajomość zasad bhp i haccp
• dyspozycyjność i dobra kondycja fizyczna

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• współpraca z kucharzami i personelem
• przestrzeganie zasad bhp
• dokładność podczas wykonywania obowiązków
• zmywanie naczyń i sprzętu kuchennego
• kontrolowanie świeżości produktów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania i obróbki żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowych urządzeń kuchennych.
• przyswoić zasady higieny i bezpieczeństwa pracy w kuchni.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• zapoznać się z zasadami haccp i bezpieczeństwa żywności.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy pod presją czasu podczas wydawania posiłków.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, barów i firm cateringowych.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy, zakresu obowiązków i wynagrodzenia.
• wyszukiwać oferty w urzędach pracy i serwisach rekrutacyjnych.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 4 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i opisem umiejętności.
• wypisać praktyki, doświadczenie gastronomiczne i posiadane badania.
• dostosować cv do wymagań wskazanych w ogłoszeniu.
• przesłać cv elektronicznie lub dostarczyć je bezpośrednio do lokalu.