Praca pomoc kuchenna, Żory

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 353 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 281 zł do 5 425 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• podstawowa znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
• umiejętność pracy w zespole
• odpowiedzialność za powierzone zadania

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• dobra organizacja pracy własnej
• znajomość podstaw segregacji odpadów

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• wykonywanie prostych prac porządkowych
• gospodarowanie odpadami kuchennymi
• kontrolowanie świeżości produktów spożywczych
• organizowanie pracy własnej
• wydawanie prostych posiłków i dodatków

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania posiłków.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• opanować zasady higieny i bezpieczeństwa żywności.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• poznać zasady haccp i bezpieczeństwa pracy.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się zmywania naczyń oraz organizacji zaplecza kuchennego.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy, wynagrodzenia i zakresu obowiązków.
• wybierać oferty odpowiadające posiadanej dyspozycyjności.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o umiejętnościach i doświadczeniu.
• wpisać posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz ukończone kursy.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny, e-mail lub osobiście do pracodawcy.