Praca pomoc kuchenna, Łaziska

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 373 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 331 zł do 5 416 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• wytrzymałość fizyczna
• znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
• dobra organizacja pracy

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• umiejętność przygotowywania prostych składników i półproduktów
• umiejętność pracy w zespole

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• dokładność podczas wykonywania powtarzalnych czynności
• obieranie, krojenie i porcjowanie produktów
• mycie i dezynfekowanie naczyń oraz sprzętu kuchennego
• obsługiwanie podstawowego sprzętu kuchennego
• pomoc przy przygotowywaniu posiłków

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• opanować zasady higieny i bezpieczeństwa pracy.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• zdobyć książeczkę do celów sanitarno-epidemiologicznych lub orzeczenie lekarskie.
• ukończyć szkolenie bhp, jeśli wymaga tego pracodawca.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w zespole i wykonywania poleceń kucharza.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• porównywać wymagania, godziny pracy i formę zatrudnienia.
• wyszukiwać oferty dla osób bez doświadczenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i dyspozycyjnością.
• opisać praktyki, umiejętności kuchenne i aktualne badania sanitarne.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny, e-mail lub bezpośrednio do pracodawcy.