Praca pomoc kuchenna, Pyskowice

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 353 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 281 zł do 5 425 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• sprawność manualna
• dokładność i dbałość o szczegóły
• przestrzeganie receptur i poleceń kucharza

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• pomoc w krojeniu, obieraniu i porcjowaniu składników
• podstawowa znajomość zasad higieny żywności

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• obsługa podstawowych urządzeń kuchennych
• kontrolowanie terminów przydatności do spożycia
• odpowiedzialność i dobra organizacja pracy
• współpraca z kucharzami i pozostałym personelem
• dbałość o estetykę przygotowywanych produktów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• zapoznać się z podstawami higieny i bezpieczeństwa żywności.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• poznać zasady przechowywania produktów i segregacji odpadów.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• ukończyć szkolenie z zasad haccp lub bezpieczeństwa żywności.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji pracy.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub firmie cateringowej.
• pomagać przy przygotowywaniu składników, myciu naczyń i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się wykonywać zadania pod presją czasu.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych.
• sprawdzać wymagania dotyczące dyspozycyjności, badań i zakresu obowiązków.
• porównywać warunki zatrudnienia oraz lokalizację miejsca pracy.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i doświadczeniem.
• wpisać posiadane badania, kursy oraz umiejętności związane z pracą w kuchni.
• wysłać cv przez portal rekrutacyjny lub dostarczyć je bezpośrednio do pracodawcy.