Praca dla barmana Sopot

Średnia pensja barmana/barmanki wynosi 2 912 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 2 862 zł do 2 962 zł brutto.

W pracy barmana/barmanki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• obsługa klienta
• szybkość i sprawność manualna
• utrzymywanie czystości stanowiska pracy

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• umiejętność sprzedaży i doradzania klientom
• znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

Typowy dzień pracy barmana/barmanki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• liczenie utargu i rozliczanie zmiany
• znajomość receptur napojów alkoholowych i bezalkoholowych
• organizowanie pracy własnej podczas zmiany
• obsługiwanie klientów przy barze
• rozwiązywanie reklamacji i problemów klientów

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako barman / barmanka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 4 obszarach:

• poznać podstawowe techniki przygotowywania drinków.
• nauczyć się zasad obsługi klienta.
• opanować przepisy bhp i zasady higieny pracy.
• rozwinąć znajomość języka angielskiego.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć kurs barmański.
• zdobyć książeczkę sanitarno-epidemiologiczną.
• poznać rodzaje alkoholi, kaw i napojów bezalkoholowych.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, kawiarni lub hotelu.
• pracować na stanowisku pomocnika barmana.
• ćwiczyć przygotowywanie koktajli i obsługę kasy.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• przeglądać ogłoszenia na portalach pracy i stronach lokali.
• porównywać wymagania, godziny pracy i warunki zatrudnienia.
• sprawdzać opinie o potencjalnych pracodawcach.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o kursach i doświadczeniu.
• wymienić umiejętności związane z obsługą gości i przygotowywaniem napojów.
• dostarczyć cv osobiście lub wysłać je zgodnie z treścią ogłoszenia.