Praca dla barmana Kołobrzeg

Średnia pensja barmana/barmanki wynosi 2 912 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 2 862 zł do 2 962 zł brutto.

W pracy barmana/barmanki znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• umiejętność sprzedaży i proponowania produktów
• umiejętność rozwiązywania problemów
• szybkie i sprawne przygotowywanie napojów

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• umiejętność pracy w zespole
• obsługa kasy fiskalnej i terminala płatniczego

Typowy dzień pracy barmana/barmanki obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• zarządzanie zapasami baru
• rozpoznawanie jakości alkoholi i składników
• znajomość receptur klasycznych koktajli
• szybkie i precyzyjne wykonywanie zamówień
• praca pod presją czasu

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako barman / barmanka, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe techniki przygotowywania napojów i koktajli
• nauczyć się zasad obsługi gości oraz komunikacji w lokalu
• opanować przepisy dotyczące odpowiedzialnej sprzedaży alkoholu

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• ukończyć kurs barmański lub szkolenie gastronomiczne
• zdobyć aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne, jeśli są wymagane
• poznać język angielski na poziomie umożliwiającym obsługę gości

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, kawiarni lub barze
• podjąć pracę pomocniczą przy obsłudze baru
• ćwiczyć sprawną pracę pod presją czasu

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• wyszukiwać ogłoszenia w portalach pracy i mediach społecznościowych
• porównywać wymagania dotyczące doświadczenia, zmian i wynagrodzenia
• sprawdzać opinie o lokalach oraz warunki zatrudnienia

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 4 obszarach:

• przygotować krótkie cv z opisem umiejętności barmańskich
• wymienić ukończone kursy, praktyki i znajomość języków
• dostosować cv do wymagań konkretnego lokalu
• dostarczyć cv osobiście lub przesłać je zgodnie z treścią ogłoszenia