Praca pomoc w kuchni, Świnoujście

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 353 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 281 zł do 5 425 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• dbałość o porządek w kuchni i magazynie
• kontrola świeżości produktów
• utrzymywanie czystości na stanowisku pracy

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• sprawność fizyczna
• gospodarowanie odpadami kuchennymi

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• utrzymywanie czystości stanowiska pracy
• dokładne wykonywanie poleceń kucharza
• segregowanie i właściwe przechowywanie produktów
• dbałość o estetykę przygotowywanych produktów
• organizowanie pracy własnej

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania posiłków.
• nauczyć się zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
• opanować obsługę podstawowego sprzętu kuchennego.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• zdobyć wiedzę o haccp i zasadach bezpieczeństwa pracy.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i dobrej organizacji.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub hotelu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się pracy w szybkim tempie pod nadzorem kucharza.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, cateringów i stołówek.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy, doświadczenia i badań.
• wybierać oferty umożliwiające zdobycie praktyki kuchennej.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 4 obszarach:

• przygotować krótkie cv z danymi kontaktowymi i doświadczeniem.
• wymienić umiejętności związane z higieną, porządkiem i pracą zespołową.
• dołączyć informację o aktualnych badaniach sanitarno-epidemiologicznych.
• wysłać cv przez formularz, e-mail lub dostarczyć je osobiście.