Praca pomoc kuchenna, Lipowa

Średnia pensja pomocy kuchennej wynosi 5 373 zł brutto. Wynagrodzenia wahają się od 5 331 zł do 5 416 zł brutto.

W pracy pomocy kuchennej znaczenie ma 5 umiejętności związanych z wykonywaniem typowych zadań technicznych, z kolei 3 z nich są szczególnie przydatne na większości stanowisk:

• odporność na pracę w szybkim tempie
• umiejętność przygotowywania prostych składników i półproduktów
• dyspozycyjność do pracy zmianowej

W zależności od zakresu obowiązków znaczenie mogą mieć również 2 dodatkowe umiejętności:

• odpowiedzialność za powierzone zadania
• umiejętność wykonywania poleceń kucharza

Typowy dzień pracy pomocy kuchennej obejmuje 5 głównych rodzajów zadań:

• dokładność i dbałość o szczegóły
• rozpoznawanie świeżości produktów spożywczych
• stosowanie zasad bhp i przeciwpożarowych
• przestrzeganie zasad segregacji odpadów
• wytrzymałość fizyczna i sprawność manualna

Zakres obowiązków zależy jednak od konkretnego stanowiska i pracodawcy.

Aby rozpocząć pracę jako pomoc kuchenna, można przejść przez 5 głównych etapów: zdobycie wiedzy technicznej, uzupełnienie kwalifikacji, zdobycie doświadczenia, analizę ofert pracy i przygotowanie CV.

Nauka

Na etapie nauki warto skupić się na 3 obszarach:

• poznać podstawowe zasady przygotowywania potraw.
• nauczyć się obsługi podstawowego sprzętu kuchennego.
• przyswoić zasady higieny i bezpieczeństwa pracy.

Kwalifikacje

Na etapie uzupełniania kwalifikacji warto skupić się na 3 obszarach:

• uzyskać aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
• poznać zasady haccp i przechowywania żywności.
• rozwinąć umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu.

Doświadczenie

Na etapie zdobywania doświadczenia warto skupić się na 3 obszarach:

• odbyć praktyki w restauracji, stołówce lub cateringu.
• pomagać przy przygotowywaniu składników i utrzymywaniu porządku.
• nauczyć się mycia naczyń, sprzętu i stanowisk pracy.

Przegląd ofert

Na etapie analizy ofert warto skupić się na 3 obszarach:

• sprawdzać ogłoszenia restauracji, hoteli, barów i firm cateringowych.
• porównywać wymagania dotyczące godzin pracy, zakresu obowiązków i badań.
• wybierać oferty umożliwiające zdobycie pierwszego doświadczenia.

Złożenie cv

Na etapie przygotowania CV warto skupić się na 3 obszarach:

• przygotować krótkie cv z informacją o dyspozycyjności i umiejętnościach.
• wpisać posiadane badania sanitarno-epidemiologiczne oraz praktyki.
• dostarczyć cv osobiście lub wysłać je zgodnie z treścią ogłoszenia.